Τα νόστιμα και υγιεινά αμύγδαλα είναι πλούσια όχι μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά και σε μια ουσία που βοηθάει στον ύπνο και χαλαρώνει τους μυς.
Επιπλέον, αυτά τα καρύδια περιέχουν μελατονίνη και μπορούν επίσης να μειώσουν τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, του κορτιζόλη.
Σύμφωνα με έρευνες, τα αμύγδαλα, καθώς και το έλαιο που παράγεται από αυτά, έχουν υπνωτική και ηρεμιστική δράση.