Καρύδι για το αίμα
Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά, το καρύδι μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Το κάλιο και το μαγνήσιο που περιέχονται στα καρύδια μειώνουν τον κίνδυνο εμφραγμάτων και εγκεφαλικών επεισοδίων, ενισχύουν τα τοιχώματα των αγγείων και ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση.
Για το νευρικό σύστημα
Ο καρύδας είναι χρήσιμος για το νευρικό σύστημα λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς του σε φολικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας Β. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στην αντιμετώπιση του στρες και της κατάθλιψης και βελτιώνουν τη διάθεση. Ο καρύδας είναι χρήσιμος σε περιπτώσεις αϋπνίας και νευρικότητας.